Itse tehty suussa sulava suklaakakku+suklaa keksit!

Moikka kaikki! Tänään päätin paljastaa kaksi todella hyvää reseptiä,jotka tein poikaystäväni syntymäpäiville muutama päivä sitten. Leivokset onnistuivat todella hyvin ja vastasivat hyvin odotuksia. Suklaakakku oli omasta mielestä todella helppo ja nopea,koska kakun tekemiseen meni vain 40min kokonaisuudessaan (10min taikina+30min uuni). Kakkun ohje on todella hyvä,jos pienellä varotus ajalla haluaa leipoa äkkiä esimerkiksi vieraille kahvin taikka mehun kanssa syötävää. Keksit olivat myös todella helpot (perus-suklaakeksi ohje),johon lisäsin suklaa levystä suklaan paloja antamaan makua. Kakun koristeluun sopii mainiosti tomusokeri elinkeinovärillä,jos haluaa tehdä jotain kuvioita tai tekstiä kakun päälle. Itse tein kakun päälle elinkeino värillä 18-numeron liittyen syntymäpäivä sankarin ikään. Tässä muutamia kuvia valmiista kakusta ja kekseistä.

 Suussa sulava suklaakakku (n.12-17 palaa riippuen palojen koosta)

 Raaka-aineet:
-100g voita
-2 ½ dl sokeria
-2 munaa
-1 ½  dl vehnäjauhoja
-3rkl kaakao-jauhoja
-1tl vanilijasokeria
  -tomusokeria koristeluun!

Tarjoilu ehdotus: Tarjoillaan kermavaahdon kera!

 Ohje:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita yhteen munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauho, kaakao ja vaniljasokeri keskenään ja hämmennä munaseokseen. Lisää lopuksi voisula.

2. Paista kakkua noin 25 minuuttia. Sen kuuluu olla matala, rapea pinnaltaan, mutta tahmea sisältä.

3. Anna kakun jäähtyä, sihtaa pinnalle tomusokeria, leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kermavaahdon kera.

Suklaa cookiet (ohjeeni on oma,jonka takia tätä ei löydy netistä!)

Raaka-aineet:

1 3/4 vehnäjauhoja

1½  rkl kaakaojauhetta

½  tl leivivinjauhetta

½  tl vanillijasokeria

100g voita tai margariinia

1 dl sokeria

½  kananmunaa

Itse lisäsin ohjeeseen 2 rivia suklaata paloina ja onnistui todella hyvin. Ilmankin ovat todella hyviä tai amerikanpastilleja olen myös ohjeeseen lisännyt ja hyviä on tullut! :) 

Ohje:

1. Sekoita vehnäjauhot,kaakaojauhe,leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään.

2.Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella eri kulhossa kun jauhot.

3.Lisää kananmuna rasva-sokeri vaahtoon.

4.Lisää kuivat aineet ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

5.Lisää amerikanpastilleja/suklaata taikinaan tässä vaiheessa. (ei pakollinen!)

6.Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

7.Muotoile taikina pikkuleiviksi pellille. ( HUOM! pikkuleivät isontuvat paljon uunissa,joten kannattaa jättää iso väli keksien väliin!)

8.Kypsennä uunin keskitasossa 10-15min.

9. Keksit ovat valmiit!

Laitan tähän ales viellä kuvia kakusta ja kekseistä ja hieman sen valmistuksesta yleisesti!

Laitoin keksit liian lähekkäin pellille niin kekseistä tuli hieman neliöitä ja epämääräsen näköisiä paloja,mutta pääasia kekseissä on herkullinen maku eikä ulkonäkö eikö vain? :)